密教修护摩法等所用之器具。有大小二种，大杓又称注杓，小杓又称泻杓、祭杓。大杓之作用在将苏油、五榖等供物注入炉中，小杓则用于将供物泻入大杓或直接泻入炉中。

据金刚顶瑜伽护摩仪轨载，大杓为柘榴果形，杓与把柄之总长为一尺八寸；小杓为圆形，其长与大杓相同。小杓之圆形表示圆满之佛德，杓内部刻有八叶开敷之莲花或金刚杵，前者表示胎藏大日，后者即五股杵，表示金刚大日；又有画轮宝者，是即大日之三摩耶形，表示普门之果体，故取圆形。大杓之柘榴形，取柘榴果内含容甚多果实之义，表示金刚萨埵之万德具备，杓内部刻三股杵，为金刚萨埵之三摩耶形，即标示心、佛、众生三平等之净菩提心。

又因小杓表示大日之果德，大杓表示金刚萨埵之因德，故大杓不得直接酌取苏油等供物，必先以小杓酌之，入于大杓，即表示金刚萨埵受毗卢遮那之教敕，而行护摩事业之义。［金刚顶瑜伽中略出念诵经卷四、苏悉地羯啰经卷下补阙少法品、大日经疏卷二十、护摩秘要钞卷六］p2957