德国大学食堂素食论战：个人道德选择还是资本逻辑扩展？_思想市场_澎湃新闻-The Paper

2026-01-19 10:14

一．素食主义的“绿色面纱”与资本逻辑近年来，德国高校与都市连锁餐饮场所纷纷将“素食主义”纳入其运营策略的核心，在环保、可持续、动保伦理等话语加持下，这一饮食趋

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