《东福清规》云：“两序交代礼，东西新两班人共到无价轩。先东序与住持触礼，外出；次西序与住持触礼，外出。两序共到茶堂，据堂内床，东序西首列东，西序东首列西，位次未定，故谓之胡乱坐，亦谓不腊次也。住持坐中央椅子点茶，盖为定两班集众点茶也。请客头呈目子，住持下椅，向西立，先读东序目子，侍客进，次第请。东序受请了，都寺引维那、监寺到住持前，都寺植香，两展触礼。都寺引班到茶堂横廊，东壁北首向西立。次读西序目子，礼如东序，首座引班到茶堂横廊，西壁北首向东立。”

又侍者交代胡乱坐，见〈饮啖类·七香汤〉处。

忠曰：“胡乱坐者，盖对新职之位次得名。谓若欲受请，未受已前列坐时，未知谁人可为何职，且依旧位坐，以后受职位，视今坐位则成杂乱，故为胡乱坐矣。及受职毕，交互转位，依某职位次，于是位方定，所谓东序：都寺、监寺、副寺等；西序：前堂、后堂、书记等；五侍：烧香、书状、请客等。如此列次，《敕修清规·两序进退》言转位者是也。”