忠曰：“中华建安所造茶盏，此方学制者皆亦名建盏。”

宋蔡襄《茶录》云：“茶色白，宜黑盏。建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其柸微厚，熁之，久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫皆不及也。其青白盏，斗 试自不用。”

《约翁俭禅师录·次西涧和尚谢太守惠建盏韵颂》云：“提起玻璃已再三，分明垂钓在深潭。舌头若具通方眼，一啜方回苦口甘。”