《敕修清规·新挂搭人点入寮茶》云：“新挂搭人列众寮前右边立，候众下堂，茶头即鸣寮前板。众至，揖迎归位立定，点茶人列一行问讯、揖坐。坐毕，分进中炉上下间炉前烧香，人多不过九人，则三三进前，退步转身须相照顾详缓，列一行问讯，仍分进炉前问讯，退仍一行列问讯而立，谓之揖香。鸣寮内小板二下，行茶遍，仍如前进前问讯，复退作一行问讯，谓之揖茶。”

又见〈揖坐〉处。

旧说曰：“如巡揖香时，先炷香了，次巡堂揖，如前揖坐法。”