北魏僧官所辖之民户，约设于北魏皇兴末年至延兴年间（约470～475）。乃因沙门统（佛教统制官）昙曜之奏请，而与佛图户同时设置者。与佛图户构成北魏寺院经济之组成部分。

僧祇户每年以谷物六十斛（唐制为三千六百升）纳入僧曹（管辖寺院之总机关），以备饥馑时供给寺院僧徒或贷予贫民之用。此种谷物称为僧祇粟。盖与梁武帝所设之无尽藏类似。其所贷出之粟，则于丰年时归还。僧祇粟由僧人负责管理，其后逐渐衍为寺院僧徒所私有，而失其原来之功能。北周武帝建德三年（574）灭佛，遂废之。［佛祖统纪卷三十八、资治通鉴卷一三二刘宋泰始五年条、魏书卷一一四释老志、支那佛教史研究（冢本善隆）］ p5737