以南天烛之叶汁染黑之饭。又作黑饭、乌饭、桐饭。禅宗每年阴历四月八日之佛诞法会，均于佛前供养此种黑饭。敕修百丈清规卷下节腊章月分须知条（大四八·一一五五上）：“佛诞浴佛，库司预造黑饭。”盖南天烛为草木之王，性通气神，食之可延命长寿，此本为道家所服食，称为青精饭。禅宗用于佛诞日，恐系基于延命思想而来。又南天烛一名杨桐，故有误以桐饭系以梧桐叶染饭之说。［禅林象器笺饮啖门、增广本草纲目卷二十五］ p5383